Nagymamák, dédmamák esszenciális tudása egy fiatal édesanya kezében, aki olyan mestere a konyhaművészeteknek, amit nem lehet iskolában tanulni. Azt hiszem, erre mondják: ilyenre születni kell!
Régóta főzök, de amióta a kislányom megszületett (már a második is!) és otthon vagyok vele, időm is van rá. Mivel nem csak háziasszony vagyok, hanem anya is, úgy gondolom, hogy kevés idő alatt is lehet nagyon finom ételeket készíteni, így semmi és senki sem szorul háttérbe. Jut idő a gyerekkel való játékra és az egészséges, finom ételek elkészítésére is.

Mióta otthon vagyok igazán ki tudom élni a szenvedélyem, mert nálam ez már az. Imádom beszívni az ételekből felszálló gőzt, ahogy kicsap, ha leveszem a fedőt, imádom a sütemények finom illatát a lakásban és nézni ahogy a családom élvezettel falatozza az általam elkészített ételeket.

Szívesen látom vendégül a barátainkat, igazi háziasszony módjára. Többek között ezeket az érzéseket szeretném átadni az embereknek. Kezdő háziasszonyoknak pedig segítenék abban, hogy igazi konyhatündérekké váljanak. Legjobb tudásom szerint próbálok segíteni és tanácsot adni mindenkinek aki megtisztel engem (ezáltal a Harmonetet is) azzal, hogy hozzám fordul.

Szeretettel várom tehát a főzéssel, sütéssel és egyéb háztartási dolgokkal kapcsolatos kérdéseket. Igyekszem majd rászolgálni bizalmatokra!

A Nagyi Konyhája rovat, Niki receptjeivel >>
Email >>