Házi croissant
Címlap / Asztalra / Házi croissant

Házi croissant

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2024-03-28

Gallov Andi receptjeit ismerjük, mindegyik kiváló! Most egy újabbal örvendeztetett meg minket! 

Házi croissant

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 7 dkg porcukor, másfél kk só, másfél cs. szárított élesztő, 4 dl tej

Az élesztőt a tejbe kis cukorral felfuttattam, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrtam. 1 éjszakára a hűtőbe tettem pihenni. 30 dkg vajat 5 dkg liszttel összedolgoztam és ezt is a hűtőbe tettem. Másnap a vajas részt beburkoltam a tésztába, kinyújtottam, majd 1x szimplán, 1 x duplán hajtogattam. Ismét 1 éjszakát pihent a hűtőben. Reggel kinyújtottam kb. 1/2 cm vastagra és háomszögekre osztottam (minél nagyobb a háromszög, annál nagyobb croissant-ok lesznek belőle). Megkentem mindegyiket füstölt sajtkrémmel és a háromszög alapjától kezdve tekertem a csúcsa felé. Lehet kenni tojással, én nem kentem le. Duplájára kelesztettem és 180 fokos előmelegített sütőben szép pirosra sütöttem.

Megjegyzés: Töltöttem már Nutellával is, úgy is nagyon finom!

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

Képforrás: Canva Pro adatbázis.




 
 
[ 2573 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
slide-tarot
 
 
x