Dorozsmai ponty Gyermelyi tésztával
Címlap / Asztalra / Dorozsmai ponty Gyermelyi tésztával

Dorozsmai ponty Gyermelyi tésztával

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2024-03-28

Egy klasszikus recept! 

Dorozsmai ponty

700 g Gyermelyi 4 tojásos Csusza tészta, 300 g húsos szalonna, 1 fej hagyma, 300 g gomba, 250 g paprika, 300 g paradicsom, 3 dl tejföl, 40 g liszt, 1 csomag petrezselyem, só, fűszerpaprika, ízlés szerint erős paprika, 1,4 kg pontyfilé, só, liszt, a sütéshez olaj
A húsos szalonnát kockákra vágjuk, majd kipirítjuk. Rátesszük a finomra vágott hagymát, megfuttatjuk. Rászórjuk a darabolt gombát, és erős tűzön kicsit lepirítjuk. Sózzuk. Megszórjuk a fűszerpaprikával, elkeverjük. Rátesszük az összevágott zöldpaprikát, majd tejföllel elkevert liszttel behabarjuk. Kíméletesen kiforraljuk, és végül a lehéjazott, darabolt paradicsomot is hozzáadjuk. A halakat beirdaljuk, sózzuk, kicsit pihentetjük. Enyhén lisztezzük, és kíméletesen szaftosra sütjük. Tálaláskor a főtt tésztát összekeverjük a gombás raguval, petrezselyemmel, és tányérra tesszük, mellé vagy ráfektetjük a halszeleteket.

További információk a Tésztaszerdáról:
www.tesztaszerda.hu

 

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

Képforrás: Canva Pro adatbázis.




 
 
[ 5359 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
slide-tarot
 
 
x