Töltött kellevelek cseh módra
Címlap / Asztalra / Töltött kellevelek cseh módra

Töltött kellevelek cseh módra

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2020-05-31

Sóval és őrölt borssal fűszerezzük. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a tojás sárgákat, jól össze-dolgozzuk és hozzákeverjük a habbá vert tojásfehérjét. A leforrázott kelkáposztaleveleket tiszta asztalkendőre sorban lerakjuk és rákenjük a hústöltelék egyik felét. 

 

sertéshús
50 dkg
füstölt szalonna 10 dkg
zsír 5 dkg
vöröshagyma 5 dkg
zöldpetrezselyem 1 cs.
zsemlemorzsa 5 dkg
tojás 3 db
kelkáposzta 1 kg
sárgarépa 10 dkg
fehérrépa 10 dkg
fokhagyma 2 gerezd
Karaván sajt 20 dkg
köménymag
őrölt bors, só

Elkészítése:
A sovány sertéshúst enyhén sós vízben puhára pároljuk, kihűtjük és a füstölt szalonnával együtt ledaráljuk. Kevés zsírban finomra vágott vöröshagymát pirítunk és az apróra vágott zöldpetrezselyemmel együtt a ledarált húshoz keverjük. Sóval és őrölt borssal fűszerezzük. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a tojás sárgákat, jól össze-dolgozzuk és hozzákeverjük a habbá vert tojásfehérjét. A leforrázott kelkáposztaleveleket tiszta asztalkendőre sorban lerakjuk és rákenjük a hústöltelék egyik felét. Ismét kelkáposzta leveleket rétegezünk, amelyre rákenjük a hústöltelék másik felét. Az asztalkendő segítségével rúd alakúra összecsavarjuk és zsineggel rögzítjük. A sertéshús párolásából visszamaradt lébe karikára vágott sárgarépát, fehérrépát, fokhagymát és köménymagot teszünk, felforraljuk és beletesszük a kelkáposztagöngyöléket. Mérsékelt tűzön, letakarva egy órán át pároljuk. Ezután az asztalkendőből kibontjuk, felszeleteljük és gazdagon meghintjük reszelt Karaván sajttal. Külön tál-ban tejfölös gombamártást adunk hozzá.





 
 
[ 2739 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot

 
 




 



ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x