HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2018-12-16
Címlap / Asztalra / Tortillatekercsek avokádókrémmel

Tortillatekercsek avokádókrémmel

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2018-12-16

Ebben az a legjobb, hogy töltelékét elkészíthetjük előre, így ha megéhezünk a munkában, elég csak felmelegíteni, megpakolni és feltekerni.  

 

Csigó Zita Csomagolj ebédet c. könyvében találtuk ezt a finomságot.

A tortillatekercsben az a legjobb, hogy töltelékét elkészíthetjük előre, így ha megéhezünk a munkában, elég csak felmelegíteni, megpakolni és feltekerni. Ha nem előre állítjuk össze, nyugodtan készíthetünk szaftos töltelékeket, nem kell tartanunk attól, hogy a tortillalapok átáznak. Az avokádókrém is két perces művelet, ha frissen keverjük ki, biztosan nem fog bebarnulni.
  • hozzáadottcukor-mentes
  • tojásmentes
  • energiatartalom/adag: 1339 kcal
  • szénhidráttartalom/adag: 135,6 g
Hozzávalók (2 adaghoz):

A tekercsekhez:
120 g barna rizs

1 teáskanál olívaolaj
1 fej salottahagyma
1 gerezd fokhagyma
200 g darált marhahús
1 púpozott teáskanál fajita (tex-mex) fűszerkeverék
150 g vörös kidney bab (konzerv)
4 kisebb (kb. 200 mm átmérőjű)
tortillalap
lollo saláta
korianderlevelek
100 g tejföl

Az avokádókrémhez:
2 érett avokádó
2 evőkanál lime-lé
só, 1 csipet őrölt fekete bors

A rizst átöblítjük, félórára beáztatjuk, majd bő kétszeres, enyhén sós vízben puhára főzzük.

Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, majd a megtisztított, felaprított hagymákat üvegesre pároljuk rajta. Hozzáadjuk a darált húst, erős lángon, kevergetve fehéredésig pirítjuk. Megszórjuk a fűszerkeverékkel, átsütjük a húst, majd hozzákeverjük a főtt rizst és a lecsepegtetett babot.

Fogyasztás előtt a tortillalapokat forró, zsiradékmentes serpenyőben felmelegítjük (kissé meg is piríthatjuk). Megtöltjük a salátával, a töltelékkel és korianderlevelekkel, feltekerjük.

Az avokádókat megtisztítjuk, összetörjük, lime-lével, sóval és borssal ízesítjük. Az alaprecepthez ízlés szerint még adhatunk aprított lila hagymát, koriandert és csilit (és lazításul egy felaprított hámozott paradicsomot). A tortillatekercseket az avokádókrémmel és tejföllel tálaljuk.


Csigó Zita könyve azt mutatja meg, hogyan lehet tudatosan, finoman, fantáziadúsan főzni csomagolásra való ételeket, legyen szó komplett ebédről, snackről vagy egy laktató salátáról. Minden receptnél kis ábra jelöli ezért a glutén-, a laktóz-, a tojás- és a hozzáadott cukor-mentességet, illetve ha vegetáriánus, vagy vegán az étel. A színes képekkel illusztrált könyvet mindenkinek szánjuk, aki szeretne magával vinni finom és tápláló ételeket: azoknak is, akik fizikai munkát végeznek, és azoknak is, akik mozgásszegény életmódot folytatnak. Ezért nincs kalóriakorlát: fogyókúrába illeszthető és magasabb kalóriatartalmú fogások egyaránt kerültek bele.





 
 
[390]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot

 
 




 



ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x