HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-07-20
Címlap / Asztalra / Spenótos túrógombóc fokhagymamártással

Spenótos túrógombóc fokhagymamártással

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-07-20

Nem csak a túrót imádjuk, de a spenót minden felhasználási módjára, ami nem főzelék, vevők vagyunk! A kettő együtt valami csodálatos!  

 


Hozzávalók:

1/2 zacskó gríz
1 kis doboz mirelit, leveles spenót
0,5 kg ricotta
Fokhagyma
Rozmaring (só, bors)
3 tojás
1 tk. mustár

Elkészítés:

Első lépésként egy lábosba felteszek vizet melegíteni.

A ricottát egy nagy keverőtálba öntöm, majd hozzászórok 8 deka grízt, és félreteszem.

A spenótleveleket jó éles késsel kisebb darabokra vágom, majd a grízes ricottához szórom. Fogok egy négyoldalú reszelőt, és a túrógombóc ízesítéséhez lereszelek rajta egy fej fokhagymát, és már a hagymapép is mehet a spenótos túróhoz. Ízlés szerint sózom és egy kis rozmaringgal ízesítem.

Jöhet bele 3 tojássárgája. A tojásfehérjéket pedig felverem. Az ízesített túrót alaposan összekeverem, majd hozzálazítom a tojásfehérje habot is. A túrógombóc-alapot fél órára félreteszem pihenni.

Az idő leteltével a túróból gombócokat formálok és sós, lobogó vízben kifőzöm.

Egy serpenyőben 2-3 gerezd apróra zúzott fokhagymát kevés olívaolajon megpirítok, 1 púpozott teáskanálnyi mustárral színt és ízt adok neki, majd ízlés szerint borsozom, és az egészet alaposan elkeverem. Mikor a fokhagyma már megpirult, rászórok 1 evőkanálnyi lisztet, azzal is elkeverem, majd kb. 0,5 deci tejjel felöntöm. Megsózom, és kevergetés mellett mártás sűrűségűre forralom.

Ekkora már a túrógombócok is megfőttek, beleszedem a mártásba, és szépen tálalom.

 
 






 
 
[ 4705 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot

 
 




 



ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x