Mézes szárnyak angyaloknak

Egy olyan recept, amit randira készülve is kipróbálhatsz. Mivel a csirkeszárnyat a legjobb kézzel enni, így prűd, vagy pedáns partnernek első randin nem ez a jó tipp.

8 db csirkeszárnyat sózz be.

Olvassz fel 2 ek vajat, keverj bele 1 ek mézet, és adj hozzá 2 dl fehér száraz bort.

Dobd hozzá a szárnyakat és fedő alatt 30 percig lassú tűzön főzd. Utána vedd le a fedőt, és gyakori keverés közben süsd a húst zsírjára magasabb hőfokon. A végén öntözd meg egy-egy teáskanál mézzel, és hagyd rádermedni.

Forralj fel 1 l sós vizet, és rakj bele 2 percre 25 dkg cérna metéltet.
Szűrd le.
Egy nagy serenyőben süss barnára 4 újhagymát vagy 2 felkarikázott póréhagymát és 2 gerezd fokhagymát.
Dobd rá a tésztát, keverd össze, és süsd kb. 5 percig állandó keverés közben.
Tálald a csirkével.

[kapcsolodo_cikkek]