Isteni krumplis pogácsa

Isteni finom pogácsa egy kedves ismerőstől! Hálás köszönet érte, nálunk családi kedvenc lett.

KicsiVica féle krumplis pogácsa

Hozzávalók:  25 dkg főtt krumpli, 3 tojássárgája, 1 Ráma kocka, 50 dkg liszt, 2-3 dkg élesztő, cukor, só,  tej

A krumplit kockákra vágva sós vízben megfőzöm, összetöröm. Az élesztőt a tejben, kevés cukorral felfuttatom, majd összegyúrom a többi hozzávalóval. Kelesztem és kb. két újnyira nyújtom ki. Tetejét sütés előtt felvert tojással megkenem, majd sajttal vagy szezámmaggal szórjuk.

Megjegyzés: sok sót elbír és több napig nagyon finom puha marad...ha marad

Egy lélekmelegítő ital a téli estékre, ezzel a pogácsával akár vacsorának is megteszi!>>