Barackos-csokis kocka

Eljött a barack szezon! A piacokon már lehet kapni a zamatos gyümölcsöket, használjuk ki míg kapható frissen.

Barackos-csokis kocka

Hozzávalók: 2 tojás, 15 dkg cukor, 10 dkg margarin, 1 vaniliás cukor, 1 dl tej, 20 dkg liszt, 1 sütőpor, 3 kanál kakaópor, ízlés szerint sárgabarack

A két féle cukrot kikeverem a margarinnal, amikor már egynemű hozzáadom a tojást. Ezután a tejet is hozzákeverem. A lisztet, kakaóport és sütőport egy tálba összevegyítem, ezután apránként a folyékony keverékhez adom. Kikent vagy papírral bélelt tepsibe öntöm a tésztát és kirakom a sárgabarackkal. Itt egy pillanatra megállnék, én úgy szoktam,hogy egy barackot négybe vágok, de lehet úgy is,hogy kockákra vágom és megszórom vele a tésztát. 180 fokon tűpróbáig sütöm, ha kihűlt kockákra vágom.