Barackos túrókrém

Egészséges nyári édesség, hiszen csak tejtermékből és gyümölcsből áll, a melegben igazán hűsítő finomság!

Barackos túrókrém

Hozzávalók: 50 dkg túró, 2 dl tejszín, 1 zacskó zselatinfix, 50 dkg sárgabélű őszibarack, méz, citrom

A barackot meghámozom és kockákra vágom - kivéve néhány szemet a díszítéshez szeletekben hagyok. A túrót áttöröm, ízesítem mézzel és belereszelem 1 citrom héját. A tejszínt felverem, hozzáöntöm a zselatinfixet és ha kész a túróhoz adom. Óvatosan beleforgatom a barackot és szétosztom 4 kehelybe vagy kis desszertes tálkába. A tetejét barackkal és citromfűvel díszítem.

Tipp: Kipróbálhajtuk sárgabarackkal is!