Pizza alaprecept

Házi pizza? Tökéletes! Változatos, saját ízlés szerint alakítható, felhasználható hozzá maradék felvágott, sajt, zöldség! Érdemes kísérletezni!

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, só, fél dl tej, kevés cukor, fél kocka élesztő, oregano, bazsalikom, olaj, langyos víz

A lisztet elkeverem a sóval és a fűszerekkel, ezután hozzáadom a felfuttatott élesztőt. Langyos vízzel higítom, amíg gyúrható tésztát nem kapok, kicsit lágynak kell lennie. Ezután hozzáadok 3-4 ek. olajat, ez is beledolgozom, majd langyos helyen duplájára kelesztem. (kb. fél óra)

Ezután belenyomkodom egy kiolajozott tepsibe. Jöhet rá a pizzaszósz, tetszés szerint feltét és sajt. Ezután még hagyom kb. 10 percet pihenni, hideg sütőbe teszem és kb. közepes hőfokra állítom. Addig sütöm míg a teteje szép nem lesz, addigra az alja is megsül.

 

[kapcsolodo_cikkek]