Túrós-sárgabarackos muffin

Ha szereted a friss ízű, nem túl édes süteményeket akkor ez éppen neked való!Az sem számít ha kezdő vagy, próbáld ki nyugodtan, garantált siker!

Túrós-sárgabarackos muffin

Hozzávalók: 2 tojás, 10 dkg túró, 1 natúr joghurt, fél dl olaj, 15 dkg cukor, reszelt citromhéj, 5 dkg aszalt sárgabarack, 20 dkg liszt, 2 tk. szódabikarbóna
 
A tojást kikeverem a cukorral, reszelt citromhéjjal, hozzáadom a natúr joghurtot, az olajat és a túrót. Egy másik edényben a lisztet a szódabikarbónával és az apróra vágott sárgabarackkal összekeverem. A kettőt összevegyítem és a muffinformába kiadagolom. 180 fokon tűpróbáig sütöm majd ha kicsit kihűlt kiveszem a formából.