Csirkefalatok diós bundában

A dió nem csak a desszertekhez használható, ugyanúgy felbukkanhat sós ételekben is.



Hozzávalók:


8 szelet csirkemellfilé
2 tojás
liszt
zsemlemorzsa
15 dkg dió

bors

Elkészítése: 

A húst megmosom, leszárítom, és egy tálra teszem. Sózom és borsozom, a diót darabosra vágom. A húsokat szeletenként 3 darabba vágom.

A hagyományos módon kezdem a panírozást (liszt, tojás), de a zsemlemorzsába belekeverem a diót.

Forró olajban közepes lángon kisütöm. Nem kell sokáig, mert a csirkemell hamar átsül. A lényeg, hogy óvatosak legyünk, ne égjen meg a dió.

Burgonyapürével tálalom.

[kapcsolodo_cikkek]