Legyen egyszerű és vitalizáló ünnepi ételed!

Karácsonyi nagy készülődésben vagy, azt sem tudod hol áll a fejed, kinek mit vegyél, hol kezdd a ház kitisztítását, feldíszítését. Ilyenkor még főznél? Előétel, és öt fogás?! Lazíts, élj a pillanatnak. Élvezd Karácsony minden percét és ne robotolj! Az egyszerű ételeket válaszd, melyek finomabbak és gyorsabban asztalra kerülhetnek.

Egyszerűsíts
Legyél lazább, az ünnepi napok kikapcsolódásról szóljanak, aktív pihenésről. Takaríts, főzz, moss, dekorálj, csomagolj, gyerekezz, edz, és foglalkozz a társaddal is. Mindent szeretnél. Akkor valamiből le kell faragnod!
A ház rendberakása hamar megvan, hamar meg is tudod venni a főzési alapanyagaidat. Nem úgy persze néha az ajándékokat.

Csinálj hát egyszerű étket. Ne bonyolítsd túl a menüt. Ügyelj arra, hogy az legyen friss, színes és energiát adó.

HarmoNet tipp: Rozmaringos báránycomb >>

A leegyszerűsített karácsonyi menü:
Leves:

- Cukkini/uborka leves. Meghámozott zöldséget mixeled, felmelegíted és megiszod. Fűszermentesen.

Főétel:

- Tepsis / héjában cékla, hagymák
- Héjában sült zöldségek, sütés után azonnal ehetőek, kivéve ha héjas hagymát is csinálsz.
- Karalábé saláta


Meghámozott karalábét reszelőn lereszeled, esetleg adhatsz hozzá mazsolát, némi olajos maggal. Ha csak magában eszed: adj hozzá curryt és vagy kaprot.

Desszert, ha még éhes lennél

- Erősebbeknek: Főtt csicsóka (édes burgonya)/burgonya/sütőtök
Héjában főzött zöldséget főzés után tálalod

- Gyengébbeknek: Teljes kiőrlésű fahéjas főtt tészta
Sómentes vízben főtt tésztát némi olajjal és fahéjjal tálalod.
Vagy natúr olajos magvak, gesztenye is – nem cukros

Ital: Gyógyteák, ásványvíz, délután sárgarépalé, délelőtt lehet ananász, narancs és még sok más.

Nassolni is szeretnél?
Délelőtt egyél hát banánt, szőlőt, mindenféle citrus féle gyümölcsöt, aszaltakat is lehet.

HarmoNet tipp: Karácsony finn módra >>

És ehetsz még gesztenyét.


Ugye, hogy nem is volt olyan bonyolult? Jó étvágyat kívánok hozzá!

Zsemlye Zsanette