Finom kukoricás rizs

Köretként vagy önálló ételként is kiváló! Én egy csipet curryt is szoktam hozzá tenni magamnak!

Finom kukoricás rizs

Hozzávalók: 2 bögre rizs, 20 dkg kukorica (fagyasztott vagy konzert), 1 fej lilahagyma, olaj, só, biovegeta

A rizst egy lábasban kevés olajon átfuttatom, ezután felöntöm 4 bögre langyos vízzel. Szórok bele biovegetát és ízlés szerint sót. Kevergetem, amikor félig megfőtt beleszórom a kukoricát és az apróra vágott hagymát. Ha a vízet elfőtte akkor lefedem és konyharuhával letakarva pihentetem 20-30 percig. Ezalatt szépen megpuhul a rizs és a kukorica is!