Minden ami fetasajt!

Imádom a feta sajtot!Salátában, magában, pizzán, tésztán szóval mindenképp! Tegnap sütöttem egy fetás pogácsát, isteni lett, ajánlom mindenkinek!

Fetás kockák

Hozzávalók: 25 dkg fetasajt, 50 dkg liszt, 1 cs. (7grammos) szárított élesztő, 15 dkg margarin vagy vaj, 1 tk. só, 3 ek. tejföl, tej, tetejére reszelt sajt

A liszthez hozzákeverem az élesztőt, a sót és belemorzsolom a fetát. Ezután hozzákeverem a tejfölt, az puha vajat és összegyúrom. Ha szükség van rá akkor tejjel lehet még higítani! Kellemes, közepesen kemény tésztát kapok amit fél óráig pihentetek.
Ezután kinyújtom ujjnyi vastagra, kockákra vágom és reszelt sajtot teszek rá. 15 percig pihentetem ezután 180 fokon addig sütöm míg szép színe nem lesz!