Amszterdami sajtsaláta

A sajtnak nem is muszáj hollandnak lennie, itt a stílus a lényeg, kérem!



Hozzávalók:

25 dkg edami sajt
2 lédús körte
1 kis fej hagyma
1/2 gerezd fokhagyma
4 ek. citromlé

bors
4 ek. olaj
1 cs. snidling

Elkészítés:

A hagymát nagyon finomra vágjuk, a fokhagymt összezúzzuk, majd a hagymákat a citromlével együtt az olajhoz keverjük. Sóval, borssal ízesítjük.

A körtét negydekbe vágjuk, magházát kiszedjük, majd húsát felkockázzuk. A sajtot kb. ugyanakkora kockákra vágjuk, mint a körtét. A sajtot és a körtét összekeverjük, és a salátaöntetet azonnal ráöntjük, hogy a körte nehogy megbarnuljon.

Kb. 30 percig állni hagyjuk, a tetejét megszórjuk az összevágott snidlinggel. Hűtve fogyasztjuk.

[kapcsolodo_cikkek] 

Kép: HNBS / Pixabay