Szingli konyha - Bébispenótos saláta

Spenót salátában? Ha nem próbáltad még, akkor most itt az ideje - szezonja van! Rokfort sajttal pedig maga a csoda!

Bébispenótos saláta

Hozzávalók: negyed fej jégsaláta, 2 maréknyi bébispenót, 6-8 db koktélparadicsom, só, bors, 1 ek. olivaolaj, 1 ek. balzsamecet, 5 dkg rokfort sajt

A zöldségeket megmosom, a salátát felcsíkozom, a paradicsomokat félbevágom. Az összes zöldet egy tálba teszem, majd egy másik tálkában összekeverem az olivaoljat, a balzsamecetet sóval és borssal, majd a salátára öntöm és óvatosan összekeverem. Majd a végén rámorzsolom a rokfortot.

Rozskenyeret kínálok hozzá.