Tárkonyecet

Ízesítsd ételeid házi tárkonyecettel, most még kapsz hozzá friss fűszernövényt is!

Tárkonyecet

Hozzávalók 1 literhet: Egy nagy üveg, 5-6 nagyobb ág tárkony, 1 liter 10%os ecet (lehet bor vagy almaecet is)

A tárkonyt megmosom, leitatom róla a vizet és az üvegbe teszem. Leöntöm az ecettel és lefedve félreteszem hűvös helyre. Időnként megkeverve hagyom összeérni az ízeket - lehet akár 1-2 hétig is de akár 1-2 hónapig is. Ezután leszűrve üvegben tartom vagy díszüvegbe teszem és ajándékként adom tovább.

Mire használható?
Ételek ízesítésére használható főképp - pl. levesek, mártások, burgonyás ételek,zöldbabos ételek, saláták