Kellemes meggyleves 10 perc alatt (olcsó és vegán)

Hirtelen kitalált és szélsebesen elkészülő meggyleves recept. Vegán, könnyed, zamatos és olcsó. Kell ennél több?

A Kellemes meggyleves, ami olcsó és vegán

Hozzávalók:

1 csomag mirelit meggy (fél kiló)
6-8 szem aszalt szilva (lehetőleg cukorzatlan)
1 ek eritrit (Ízlés szerint)
Fél liter kókusztej
Egy kevés citromlé, citrom reszelt héja
Fűszerek: egy teáskanálnyi citromfű, csipet rózsabors, fahéj, gyömbér
A feltüntetett mennyiségből 4 adag lesz.

20 szem meggyet és az aszalt szilvát felöntjük kókusztejjel, hozzáadjuk a fűszereket és aprítógépben, vagy turmixban krémesre aprítjuk. Egy kanálka kókuszkrémmel krémesebbé tehetjük. Az egészet ráöntjük a mirelit meggyre, és épp csak annyit melegítjük, hogy a meggyszemek felengedjenek. Az egész 10 perc alatt kész van és fantasztikus desszert, vagy leves.


Jó tudni:

A meggy szupergyümölcs, tele elismert gyógyhatásokkal:
- vértisztító ásványianyag-tartalma révén,
- jó hatású a szívizomra, szívelégtelenségre a kálium, kalcium és más ásványi anyagok
- köszvény elleni hatása – a húgykő lerakodások csökkenése miatt - a káliumnak köszönhető
- érproblémáknál lúgositó hatásával újra megnyitja a kapilláris ereket
- ödéma esetén kitűnő vízhajtó tulajdonsága miatt vehetjük hasznát
- gyulladáscsökkentő, bioaktív anyagai gátolják a gyulladásért felelős ciklooxigenáz enzimet.