HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2017-09-24
Címlap / Asztalra / Gombaleves

Farkas Anita

Gombaleves

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2017-09-24

Én igencsak úgy gondolom, hogy mi magyarok, kimondottan leveses nép vagyunk, mert főzünk gyümölcsből, húsból, vagy akár aprólékból is. Nagyon régóta így készítjük, habár az utóbbi időben apum kísérletezése következtében csinálunk néha gyömbérrel ízesített verziót, de most jöjjön a hagyományos családi verziónk a gombalevesre. 

 

Nos, ez egy igazán szívemet melengető ételről szóló bejegyzés, egészen kicsi korom óta szeretem a gombalevest. 

Hozzávalók (4 főre):
500 g gomba (mi általában csiperkét használunk)
1 közepes fej vöröshagyma
1 evőkanál liszt
1 zöldség (fehérrépa)
2 répa
só, bors, majoranna, szerecsendió
2-3 evőkanál rizs
 
Kép forrása: Pixabay
 
Hámozzuk meg a gombákat, a zöldséget, a répákat és a hagymát. A gomba kalapját vágjuk félbe, majd a szárával együtt 2-3 mm-es vastagságú szeletre vágjuk fel. A hagymát vágjuk apróra. A répát és a zöldséget karikázzuk fel. Öntsünk egy kevés olajat egy lábasba, pirítsuk meg a hagymát, majd tegyük a lábasba a gombát, sózzuk, borsozzuk. Pirítás közben a gomba levet fog ereszteni, ne aggódj pirítsd tovább addig, míg a leve el nem megy. Majd szórjuk rá a lisztet, és pirítsuk tovább még 2-3 percig, míg a liszt is egy picit megpirul, majd felöntjük 1,5 liter vízzel, ízesítjük majorannával és szerecsendióval. Ekkor beletesszük a zöldséget és a répát és összefőzzük. Amikor kevésnek tűnik a gomba mennyisége a leveshez képest akkor anyukám mindig beletett a levesbe 2-3 evőknál rizst és azzal dúsította, ezt a technikát előszeretettel alkalmazom én is. A rizst beletéve 15-20 perc alatt készre főzzük. Tálaláskor egy kanál tejfölt adhatunk hozzá.
 
Elkészítési idő: 30-40 perc
Nehézségi fok: Könnyű
Tápanyagtartalom (adagonként): 227 kcal; 28,8 g szénhidrát; 10 g fehérje; 8 g zsír

 



 
 
[1232]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


titkosrandi fej

éves
 
fotó




Tagok: Túl az 1 millión, Fotóval: 331.689


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot

 
 


/img/hirdetes/everness-INY-300x250.gif
 


 

ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x