HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-10-17
Címlap / Asztalra / Nyúlárnyékot az asztalra - avagy itt a spárga szezon!

Nyúlárnyékot az asztalra - avagy itt a spárga szezon!

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-10-17

A zöldségek királyának, - népies nevén nyúlárnyéknak is nevezett - spárgának a szezonja megérkezett! Az emberiség ugyan évezredek óta ismeri és fogyasztja, de mivel igazi csemegének számított, viszonylag kevesen jutottak hozzá. És még most sem eléggé ismert, pedig nem elég, hogy szezonális - sőt, a spárga tartósíthatatlan és szezonon kívül termeszthetetlen -, de hazai, finom és egészséges.  

 

A spárga nem csak finom és sokféleképpen elkészíthető, nagyon egészséges is. Tele van vitaminnal és ezért számos jótékony hatással bír szervezetünkre: védi a szív egészségét, gyulladáscsökkentő, antioxidáns. Csökkenti a cukorbetegség kockázatát, segíti az emésztést,

Lehet zöld vagy fehér, ez utóbbi lágyabb, enyhébb, a zöld frissebb, élénkebb karakter. A zöldet az válassza, aki nagyon siet, ezt még megpucolni sem kell. Rövid ideig tároljuk a hűtőben, nedves papírtörlőbe csavarva.

És íme egy reform krémleves finomság a friss spárgából!


SPÁRGA- KRÉMLEVES

Hozzávalók:
 50 dkg zöld spárga
 1 gerezd fokhagyma
 2 kávéskanál ételízesítő (ne tartalmazzon tartósítószert)
 bors ízlés szerint
 1 csipet szerecsendió
 150 g tejföl vagy sűrű kókusz-tej
 2 ek zabkorpa
 5 dl víz

A megmosott spárgát kisebb darabokra vágva (fás talpa nélkül), ételízesítővel fűszerezve puhára főzzük.
A megfőtt spárgát fokhagymával, borssal, szerecsendióval, tejföllel és a zabkorpával turmixgépbe tesszük, kevés főzőlevet öntünk hozzá. Ha hígabbra szeretnénk, ennek mennyiségét növeljük!
Az alapanyagokat össze turmixoljuk. A kapott masszát további 2-3 percig főzzük.
Vágott petrezselyemmel, szezámmaggal vagy reszelt sajttal megszórva tálaljuk.

Jó tudni:
A spárga szénhidrát- és zsírtartalma elhanyagolható, annál fontosabb azonban a benne található rostok, vitaminok és ásványi anyagok mennyisége.
Emellett gazdag káliumforrás, foszfor, kalcium, magnézium, sőt vas is nagy mennyiségben található benne, ugyanakkor nátriumtartalma alacsony.






 
 
[ 538 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot

 
 




 



ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x