HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-10-19
Címlap / Fogyira / Almás rakott burgonya

Almás rakott burgonya

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-10-19

A rakott burgonya nagyon népszerű étel. Cikkünkben egy különleges receptet mutatunk be, mely eltér a hagyományos rakott krumplitól. Gombaimádóknak különösen ajánlott. Ideális választás lehet, ha vegetáriánus vendégeket vársz.  

 

Hozzávalók 4 személyre:



- 1 kg burgonya
- 4 tojás
- 2 közepes fej hagyma
- 30 dkg sampinyon gomba
- 2 nagy savanykás alma
- 2 evőkanál citromlé
- 1 kis csokor petrezselyem
- 2 paradicsom
- 8 dkg vaj / margarin
- 2 dl tejföl
- 5 dkg Trappista / Edami sajt






Előkészítés:


A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük. A tojásokat sós vízben 10 percig, azaz keményre főzzük, és hideg vízbe merítve lehűtjük.
A hagymákat meghámozzuk, apróra felkockázzuk. A gombát megtisztítjuk és felszeleteljük.
Az almákat meghámozzuk, magházukat kiemeljük, húsukat apróra felkockázzuk, és meglocsoljuk a citromlével.
A petrezselymet leöblítjük, néhány levélkét félreteszünk a díszítéshez, a többit apróra vágjuk. A paradicsomokat megmossuk.


 

 

Elkészítés:


Megfonnyasztjuk a hagymát 2 evőkanál vajban/margarinban, rádobjuk a gombát, és fedő nélkül, erős tűzön 5 percig pirítjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és belekeverjük a petrezselymet.
A burgonyát leszűrjük, még melegen meghámozzuk, kissé hűlni hagyjuk.
A tojást meghámozzuk. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra (gázsütő: 3. fokozat).
Vékonyan kikenünk vajjal/margarinnal egy mélyebb tűzálló tálat. A burgonyát, a tojást és a paradicsomot felkarikázzuk. A tál aljára terítjük a burgonya felét, tetejére simítjuk a pirított gombát, az almakockákat, a tojás- és paradicsomkarikákat, kissé megsózzuk, majd megkenjük a tejföllel.
Kissé egymásra csúsztatva elrendezzük a tetején a maradék burgonyát, rátördeljük-kenjük a maradék vajat/margarint, megszórjuk a reszelt sajttal, és 40-45 percig sütjük.
Tálaláskor a félretett petrezselyemmel díszítjük.





 
 
[ 1917 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot

 
 




 



ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x