HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-11-19
Címlap / Nasira / Füstölt sonkába tekert harcsafilé, zöldsalátával és tökmagmajonézzel

Füstölt sonkába tekert harcsafilé, zöldsalátával és tökmagmajonézzel

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-11-19

A kimutatások alapján kevés halat fogyasztunk. Ennek szerintem több oka is van. Az egyik az, hogy kevés a választék, a könnyű és egyszerű halreceptek között. Ezzel a recepttel egy kicsit be szeretném mutatni, milyen könnyen készíthetünk ízletes halételeket. Elkészíthetjük akár grill sütőn is. Könnyű, mediterrán fogás, jó sok zöld salátával.  

 

Rendezvénynaptár
Elkészítési idő: 30-35 perc

50 dkg (Szarvasfish ) afrikai harcsafilé
10 dkg hajszálvékony, Gusztahús füstölt sonka
3 teáskanálnyi magos mustár
3 teáskanálnyi apróra vágott metélőhagyma, bazsalikom és rozmaring
2 teáskanálnyi tökmagolaj
só, bors és kevés olaj a sütéshez
Zöldsaláta keverék a tálaláshoz

Tökmagmajonéz:
4 dkg durvára vágott tökmag
2-3 evőkanál majonéz
2-3 evőkanál tejföl
1-2 teáskanál tökmagolaj

1. A halat öblítsük le, töröljük szárazra, vágjuk 5-6 centis hasábokra (kb. 10 szelet lesz). Sózzuk és borsozzuk meg mindkét oldalát.

2. Keverjük ki a mustárt a tökmagolajjal és az apróra vágott zöldfűszerekkel. Kenjük be a halszeletek tetejét a mustáros keverékkel.

3. Burkoljuk be a halat egy szelet sonkába, úgy hogy a megkent fele felül legyen. Tűzzük össze egy fogpiszkálóval a tetején. Hasonlóképpen készítsük el a többi hal darabot is.

4. Serpenyőben, közepes energián, kevés olajat melegítünk, és abban megsütjük a halat. A megtűzött rész legyen felül, így süssük 3-4 percet, majd fordítsuk meg, és a másik oldalát is süssük 2-3 percet. Vegyük ki a serpenyőből, és tegyük egy tányérra pihenni, 4-5 percet, tálalás előtt.

5. Keverjük ki a majonézt a tökmagolajjal, a tejföllel és a darabolt tökmaggal. Tálaljuk a zöldsaláta tetejére a megsült halat, kis edénykébe pedig a tökmagmajonézt.


Jó étvágyat hozzá!
Somogyi Zoltán „Max” receptje
További finomságok a www.maxkonyhaja.hu oldalon.








 
 
[ 1148 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot


Warning: Division by zero in /var/www/lapcsalad/harmonet.hu/include/fooldal/rendezvenynaptar_slide_jobb_oszlop.php on line 72
 
 
/img/hirdetes/2019/csengettyu.jpg
 




 



ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x