HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-11-22
Címlap / Asztalra / Kakasviadal trófeája, vagyis kakashere vadasan

Kakasviadal trófeája, vagyis kakashere vadasan

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-11-22

Kifejezetten a különlegességek kedvelőinek ajánlott étel, elkészítéséhez nagyobb adag konyhai rutin ajánlott.  

 

Rendezvénynaptár



Hozzávalók:

50 dkg kakashere (pulykaherével is pótolható)
20 dkg gomba
10 dkg sárgarépa
5 dkg fehérrépa
3 dkg karalábé
2 dkg zeller
1 kis fej vöröshagyma

bors
1 gerezd áttört fokhagyma
citromhéj + citromlé
őrölt babérlevél
1 borókabogyó
2 evőkanál cukor a karamellizáláshoz
1 ek. mustár
vörösborecet
liszt
tejföl

Elkészítés:

A gombát folyó víz alatt mossunk meg, vágjuk ketté (vagy ha nagyobb, négyfelé), a sárgarépát, a fehérrépát, a karalábét, a zellert, szeleteljük vékony karikákra, vagy reszeljük le.

Egy kis fej vöröshagymát metéljünk apróra, és egy zománcozott lábasban  olajon dinszteljük üvegesre. Tegyük rá a herét, pároljuk félpuhára, majd adjuk hozzá a leveszöldséget, és pirítsuk még pár percig. Utána adjuk hozzá a feldarabolt gombát, 1 mokkáskanál sót, 1 gerezd áttört fokhagymát, egy darab citromhéjat, negyed mokkáskanál orölt babérlevelet,egy borókabogyót ha van, egy csipet őrölt borsot, és 4 dl vízzel felengedve, fedő alatt főzzük puhára.

2 evokanál cukrot szárazon pirítsunk világosbarnára, majd öntsünk rá 0,5 dl vizet, és oldjuk fel benne a karamellát. Vegyük le a tűzről, és keverjünk hozzá 1 evőkanál mustárt, 1 evőkanál citromlevet, valamint 1 evőkanál vörösborecetet.

A puhára főtt gombát és herét szedjük ki, a visszamaradt leveszöldséget pedig turmixoljuk. A zöldségszószt öntsük vissza az edénybe, keverjük bele az ízesített levet, majd vágjuk vastag szeletekre a gombát, és rakjuk rá. Dolgozzunk bele 1 dl, előzőleg 1 ek liszttel simára kevert tejfölt, és forraljuk pár percig, hogy az ízek összeérjenek.

Melegen, zsemlegombóccal, burgonyakrokettel, spagettivel fogyasszuk.

 
 






 
 
[ 3895 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot


Warning: Division by zero in /var/www/lapcsalad/harmonet.hu/include/fooldal/rendezvenynaptar_slide_jobb_oszlop.php on line 72
 
 
/img/hirdetes/2019/csengettyu.jpg
 




 



ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x