Receptverseny-2. forduló - Kolbászos - sajtos tekercs
Címlap / Asztalra / Receptverseny-2. forduló - Kolbászos - sajtos tekercs

Receptverseny-2. forduló - Kolbászos - sajtos tekercs

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2020-04-08

E heti nyertes receptünk Mentovics Évától származik!Ötletes és valószínűleg nagyon ízletes is, ajánlom kipróbálásra mindenkinek! A nyertesnek pedig gratulálunk, csak így tovább!  

 

Kolbászos – sajtos tekercs

Hozzávalók: 55 kg liszt, 7 dkg rétesliszt, 3 dl tej (egy része lehet joghurt, vagy kefir is), 1 dl olaj, 0,5 ek. cukor, 0,5 ek. só, 4 dkg élesztő (vagy ennek megfelelő mennyiségű szárított élesztő), 1 tojás

Töltelék: 15 dkg margarin, 0,5 ek. sóval, 1-2 tk. őrölt borssal habosra keverve, kb. 40 dkg füstölt kolbász, 2 db lilahagyma, 20 dkg sajt, 1 jó nagy csokor felaprított petrezselyem zöldje

A tetejére: 1 tojás, 10 dkg reszelt sajt, + a szóráshoz ízlés szerint: szezámmag, lenmag, köménymag…

Elkészítése: Hagyományos módon kelt tésztát készítünk.

A cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. A liszteket összekeverjük a sóval, a közepébe kis mélyedést alakítunk ki, ahova beleöntjük a felfuttatott élesztőt, az olajat, és a tojást. Jól összedolgozzuk, és duplájára kelesztjük. Mindezt megtehetjük a robotgép dagasztószárával ( kb. 5 perc), vagy akár a kenyérsütő gépben, dagasztó programon is.


Ha megkelt a tészta, 2 részre osztjuk. Az egyiket félretesszük, a másikat pedig vékony téglalappá nyújtjuk, majd megkenjük a habosra kevert sós margarin felével, megszórjuk vékonyra szelt kolbász felével, a lila hagyma felével, ráreszeljük a fele sajtot, rászórjuk az apróra vágott petrezselyem zöldjének a felét, és szorosan összetekerjük.

Trapéz alakúra vágjuk, tepsibe rakjuk. Letakarva kelesztjük még kb. fél óráig. Megkenjük felvert tojással, szórunk rá reszelt sajtot, szezámmagot, köménymagot, és 190 fokos előmelegített sütőben sütjük.

A másik résszel is ugyanígy járunk el.

Jófajta füstölt kolbásszal, házikolbásszal elkészítve nincs más dolgunk, mint besöpörni a méltán kiérdemelt gratulációkat!






 
 
[ 1867 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot

 
 




 



ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x