Tavaszi vegán menü
Címlap / Asztalra / Tavaszi vegán menü

Tavaszi vegán menü

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2024-03-19

Ezt a menüt ugyan vegánoknak - tehát tojás és tejterméket sem fogyasztó vegetáriánusoknak - állítottam össze én szívből ajánlok húsevőknek is! Tele van ízzel, színnel, illattal! Jó étvágyat kívánok hozzá!  

Tavaszi zöldségleves



Hozzávalók:


1 kis fej karfiol,
1 csokor új répa,
két marék új zöldborsó,
1 zsenge karalábé,
só, bio ételízesítő,
egy nagy csokor petrezselyemzöld,
kevés pirospaprika,
1-2 ek. olivaolaj

 

Elkészítés:


A zöldségeket megtisztítom, karikáka ill. kockára vágom, a karfiolt kis rózsákra szedem.
Az olivaolajon átforgatom a zöldségeket, kicsit megpárolom.
Ezután rászórom az ételízesítőt és a paprikát, kicsit átkeverem és felöntöm annyi vízzel, ami bőségesen ellepi. Sózom és beleszórom az apróra vágott petrezselyemzöldet!

Addig főzöm, míg a kellő puhaságot el nem érik a zöldségek - ezt mindenkinek a saját ízlésére bízom!

Levesbetétként kínálhatsz hozzá tojásmentes csigatésztát, de én úgy gondolom, hogy ebben a receptben nem is igazán szükséges a sok zöldség mellé a tészta!




 


Tofu zöldségragu bulgurral


Hozzávalók:



1 csomag tofu,
1 padlizsán,
1 cukkíni,
1-1 piros és zöld kaliforniai paprika,
olívaolaj,
só,
bors,
kakukkfű,
oregano,
köretnek
1 nagy bögre bulgur


 

Elkészítés:


A tofut és a zöldségeket is kockákra vágom. Olívaolajon elkezdem párolni az egészet, rászórom a fűszereket és ízlés szerinti puhaságúra készítem el.

Köret: a bulgurt leöntöm másfél bögre forró vízzel, pici sót szórok rá és letakarva 20 percig pihentetem

Gyorsan elkészülő finom étel, a húsevők is szeretni szokták!


 
 
Tipp: Ha szereted a csípőset, bolondítsd meg egy kis chillivel!

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

Képforrás: Canva Pro adatbázis.




 
 
[ 7579 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
slide-tarot
 
 
x