HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-09-16
Címlap / Asztalra / Almás-hagymás nyúlmáj

Almás-hagymás nyúlmáj

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-09-16

A májnak nagyon jó ízt ad az alma és a hagyma, a nyúlmáj pedig igazán különleges lesz ebben az összeállításban! 

 

AlmásAlmás-hagymás nyúlmáj

Hozzávalók 4 személyre:
60 dkg házinyúlmáj,
8 dkg füstölt szalonna,
2 közepes fej hagyma,
2 savanykás alma,
1 dl tejföl,
1 teáskanál majoránna,
ízlés szerint frissen
őrölt fekete bors és só.

Előkészítése: A nyúlmáj ereit és zsírját leszedjük, majd kis darabokra vágjuk. A füstölt szalonnát felaprítjuk, és nagy serpenyőbe téve, a zsírját kisütjük. A pörcöt kiszedjük, és félretesszük, majd a hagymát tisztítás után vékony karikákra metéljük. Az almákat megmossuk, félbevágjuk, és héjastól kimagozzuk, majd vékony szeletekre aprítjuk.

Elkészítése: A hagymát a szalonnazsírra tesszük és üvegesre sütjük, kiszedjük a serpenyőből, és melegen tartjuk. A zsírra rátesszük a májdarabokat, és erős tűzön, fedő alatt, kb. 5 percig
pároljuk, meghintjük majoránnával. Ezt is kiszedjük, és félretesszük. Az almaszeleteket erős lángon gyorsan üvegesre sütjük, beleöntjük a tejfölt, visszatesszük a szalonnapörcöt, a májat és a hagymakarikákat. Sózzuk, borsozzuk, és erős lángon összeforraljuk. Mielőtt tálalnánk, 5 percig fedő alatt hagyjuk állni.
Megjegyzés: Párolt rizs illik hozzá a legjobban. Minél aromásabb az alma, annál jobb ízű lesz a hús leve.


Készült a Tetrabbit Kft.  megbízásából
Matrix Consulting www.matrixconsulting.hu


Programajánló:
2010. Július 3-án szombaton ismét megrendezésre kerül az évről-évre egyre
nagyobb érdeklődéssel kísért Cigánymeggy Fesztivál az Agárdi
Pálinkafőzdében!






 
 
[ 3955 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot

 
 
/img/hirdetes/harmonet_kinai.png
 




 



ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x