Finomságok gombából!
Címlap / Asztalra / Finomságok gombából!

Finomságok gombából!

Forrás: 'Shrooms
Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2020-05-31

A mai ebédünk hagyományos rántott gomba lesz, így jött az ötlet,hogy néhány egyszerű gombás étel mint a gombaleves, gombapörkölt receptjét leírjam! Biztosan van aki még nem készített azoknak íme a "titok"!  

 

Én többnyire csiperke gombát használok de nagyon finom étel készíthető laska, őzláb gombából is! Érdemes megbízható kereskedőtől vásárolni, ha nem vagy biztos benne hogy a piacon nem mérges gombát vettél vizsgáltasd be! A nagyobb piacoknál működik gombavizsgáló bódé!

Gombaleves

Hozzávalók: 25 dkg gomba, 2 sárgarépa, 1 kis fej hagyma, só, bors, bio ételízesítő, olaj, 1 ek. liszt, csokornyi friss petrezselyem

A hagymát apróra vágom, a gombát félbe majd szeletbe, a répát karikákra. A hagymát megdinsztelem egy kevés olajon, aztán rádobom a répát. Pár perc párolás után hozzáadom a gombát és együtt párolom. Mikor már levet eresztett a gomba szórok rá sót, borsot és egy evőkanálnyi lisztet. Ezzel összekeverem majd felöntöm vízzel vagy húslevessel. Ízesíthető még bio ételízesítővel! Lassú tűzön készre főzöm, akkor jó ha a répa és a gomba is puha. Közben még beleszórok egy csokor apróra vágott petrezselymet.

Ez nálunk a klasszikus, betétként lehet bele tarhonyát szórni, csipetkét csipkedni vagy apró nokedlit szaggatni! Ha tejfölösen szereted akkor fél doboz tejfölben elkeversz 1 ek. lisztet és amikor már majdnem kész akkor belekevered folyamatos kavarás közben.


Gombapörkölt

Hozzávalók: 50 dkg gomba, 1 nagy fej vöröshagyma, olaj, pirospaprika, só, bors, 1 db paprika, 1 db paradicsom

A hagymát apróra vágom ill. a paradicsomot és a paprikát is minél kisebb darabokra. Míg a hagymát dinsztelem a gombát meghámozom, lemosom és felszeletelem. A hagymára teszem a többi zöldséget, puhára párolom amikor már egynemű az alap akkor beleszórom a gombát, ízesítem sóval, borssal és pirospaprikával. Összekeverve hagyom főni amíg meg nem puhul!

Tálaláskor rizzsel, nokedlivel vagy tésztával adom az asztalra és tejfölt kínálok hozzá!

(A kép csak illusztráció, nem alkalmas ehető gombák beazonosítására!)

 






 
 
[ 5517 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot

 
 




 



ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x