Sajtos-gombás sertésszelet
Címlap / Asztalra / Sajtos-gombás sertésszelet

Sajtos-gombás sertésszelet

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2020-04-05

A gombát apróra összevágjuk. A finomra vágott hagymát kevés olajon megfonnyasztjuk, beletesszük a gombát és erős tűzön megpirítjuk. Közben sózzuk, borsozzuk és megszórjuk vágott zöldpetrezselyemmel.  

 

gomba
20 dkg
vöröshagyma 5 dkg
olaj 8 cl
zöldpetrezselyem 1 cs.
liszt 8 dkg
tojás 1 db
sertéskaraj 60 dkg
steak fűszeres reszelt Pannónia sajt 10 dkg
reszelt Pannónia sajt 10 dkg
vaj 3 dkg
őrölt bors


Elkészítése:
A gombát apróra összevágjuk. A finomra vágott hagymát kevés olajon megfonnyasztjuk, beletesszük a gombát és erős tűzön megpirítjuk. Közben sózzuk, borsozzuk és megszórjuk vágott zöldpetrezselyemmel. Ha zsírjára pirult, egy mokkáskanálnyi liszttel pár pillanatig együtt pirítjuk, majd a tojást hozzáütve, gyorsan sima péppé keverjük, levesszük a tűzről és kihűtjük. Sovány sertéskarajból (teljesen kicsontozva) 8 kisebb szeletet vágunk, kiverjük, megsózzuk és lisztbe mártjuk. Kevés forró olajban mindkét oldalukat megsütjük és tűzálló tálra tesz-szük. Egyenletesen szétterítjük rajtuk a gombapépet és rászórjuk a steak fűszeres reszelt sajtot. Kevés olvasz-tott vajjal meglocsoljuk és forró sütőben, felső lángon úgy sütjük meg, hogy a teteje aranysárgára piruljon. Reszelt Pannónia sajttal elkevert, őrölt borssal ízesített paradicsomos párolt rizzsel tálaljuk.





 
 
[ 6130 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot

 
 




 



ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x