Tésztatorta - különlegesség profiknak
hirdetés
Címlap / Nasira / Tésztatorta - különlegesség profiknak

Tésztatorta - különlegesség profiknak

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2021-05-17

Lehet, hogy az elkészítése kissé hosszadalmasabb, mint egy egyszerű tiramisué, de megéri fáradságot, s biztos, hogy jövőre sem hagynak elszáradni minket lelkes locsolóink. Ráadásul a tészta rendkívül egészséges, gyorsan felszívódó tápanyagok közé tartozik, s bizonyítottan jó hatással van a kedélyállapotunkra is.  


Rendezvénynaptár

Hozzávalók:
A tésztához:

100 g tejben főtt Gyermelyi fodros nagykocka,
5 db tojás,
250 g vaj,
250 g cukor,
250 g liszt,
1 csipet só.

A meggytöltelékhez:
1 üveg magozott meggy,
80 g cukor,
40 g keménytő,
1 csipet őrölt fahéj.

A máktöltelékhez:
200 g darált mák,
1-1,5 dl tej,
80 g cukor,
1 citrom reszelt héja.

A tetejére:
1 tábla tortabevonó,
0,3 dl olaj.

Elkészítése:
A tésztát tejben megfőzzük (csak 3-4-szeres mennyiségű tejet kell venni). A tésztát nem mossuk le, csak kihűtjük. A tejet, amiben a tészta főtt, eltesszük és felhasználjuk a mák főzésénél. Összeállítjuk a tésztát. A tojások sárgáját és a cukor felével, vajjal habosra keverjük és egy csipet sót teszünk bele, majd belekeverjük a lisztet. A fehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük és két részletben lazán, óvatosan – hogy ne törjön – belekeverjük a sárgájás tésztában, majd a végén belekeverjük a főtt tésztát is. Kivajazott kilisztezett formában 150 °C-on sütőbe sütőben készre sütjük. Közben elkészítjük a töltelékeket. A darált mákot és hozzávalóit a tejjel felfőzzük, majd lehűtjük. A meggyet leszűrjük, levét cukorral felfőzzük és a jól kikevert fahéjas keményítővel besűrítjük és kiforraljuk, majd a tűzről levéve belekeverjük a meggyet is. A kihűlt tortatésztát három részbe vágjuk. Alul megtöltjük a mákos töltelékkel, rátesszük a másik réteg tésztát, azt megtöltjük meggyes töltelékkel és betakarjuk a tetejével. A bevonót felolvasztjuk, belekeverjük az olajat és bevonjuk a torta tetejét vele. Oldalát darált dióba forgathatjuk. A tetejét ízlés szerint díszítjük.




 
 
[ 1841 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
slide-tarot

 
/img/hirdetes/2021/baby_more.png
 
x