Birsalma mustban
hirdetés
Címlap / Nasira / Birsalma mustban

Birsalma mustban

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2021-06-13

Különleges csemege, amely karácsonyi ajándék is lehet (ha időben neki birs állni).  


Rendezvénynaptár
Hozzávalók:

2 kg birsalma (birskörte)
4 liter must
6 szegfűszeg
2 darabka fahéj
kis darabka gyömbér
ízlés szerint só és ecet
2 késhegynyi benzoesavas nátrium



Elkészítése:

A birsalmát megtisztítom, kicsumázom, majd vékony gerezdekre vágom, és erősen ecetes vízbe dobom, hogy ne barnulhasson meg. Közben a mustot felforralom, és addig főzöm, amíg felére be nem fő. Ekkor beleszórom a fűszereket és a birsalmagerezdeket.

Néhány perc főzés után (vigyázat, a birsalma nagyon gyorsan megpuhul!) szűrőkanállal kiveszem a léből, és tiszta, kiforrázott üvegekbe rakom. Jól összerázom, hogy minél több gyümölcs beleférjen.

Ezután a visszamaradt levet még egyszer fölforralom, belekeverem a tartósítószert, és rögtön a gyümölcsre öntöm.

Szorosan lekötöm, és száraz dunsztban hagyom kihűlni. Csak másnap teszem el a végleges helyére. 

Karácsonyra tökéletesen összeérnek az ízei, kacsasült, libasült, grillcsirke mellé csodálatos!
 
 

 


 
 
[ 2970 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
slide-tarot

 
x