HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-11-14
Címlap / Utazás / Füstölve érik az azori ananász

Füstölve érik az azori ananász

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-11-14

Tudtad, hogy Európában is vannak ananászültetvények? Igaz, egészen az Azori-szigetekig kell értük utazni.  

 



A Portugáliához tartozó Azori-szigetek az Atlanti-óceán közepén találhatók. A legnagyobb szigeten, São Miguelen másfél évszázados hagyománya van az ananásztermesztésnek.

Az ananászt eredetileg dísznövénynek hozták a szigetre Közép- és Dél-Amerikából a 19. század elején. Az első ipari ültetvények 1860 körül jelentek meg.

A São Miguel-sziget az egyetlen hely a világon, ahol üvegházakban termesztenek ananászt
, és pontosan ez az, ami megkülönbözteti az azori ananászt az összes többitől. Mára ez a kivételes gyümölcs a régió jelképévé vált, a világ minden táján elismert termény.



Az üvegházak téglalap alakúak, a tetőüvegezést hagyományosan fehérre festik. A hőmérséklet és a szellőzés szabályozására a felső részén található tetőablakokat használják. Az üvegház talaját két oldalt ágyásokra osztják, ezeket egy kövezett út választja el egymástól.

Az ananászok élettörténete egy kisebb üvegházban, az úgynevezett „estufim”-ben kezdődik. Az ültetés követően egy hónap elteltével jelennek meg a hajtások, majd hat hónap után ültetik a növényeket a következő üvegházba. Ezt a folyamatot hívják „végleges ültetésnek”.



Ezután a növények 12 hónapig ott maradnak, míg a gyümölcs szedhető nem lesz. A talajt gazdagon dúsítják fából és a Pittosporum leveleiből készült adalékkal. Ez elősegíti a növények növekedését, hozzájárul a megfelelő hőmérséklet biztosításához, és az ananásznak is egyedi ízt kölcsönöz.



Három-négy hónappal az „végleges ültetés” után történik a „füstölés”, az úgynevezett „fumo”. Ez a véletlenszerűen felfedezett technika egyfajta intoxikációként hat, és arra készteti az üvegházban lévő összes növényt, hogy egyszerre virágozzanak, lehetővé téve a gyümölcsök hatékonyabb betakarítását. Speciális edényekben leveleket égetnek az üvegház közepén található ösvény mentén, úgy, hogy a vastag füst kitöltse az egész üvegházat. A tetőablakokat csak másnap nyitják ki. Ez az eljárás – az évszaktól függően – körülbelül nyolc napig tart.



Az azori ananász növekedése körülbelül 18 hónapot igényel. A végeredmény az egész világon egyedülálló gyümölcs, amely ízében is különbözik a Föld bármely más táján termett ananászoktól!

A közel 100 éves Augusto Arruda ültetvény az egyetlen olyan ültetvény a szigeten, amely a turisták előtt is nyitva áll.
Itt lehetőségünk nyílik első kézből megismerni az ananásztermesztés összes fázisát, megkóstolni a mézédes azori ananászt meg a belőle készült termékeket – és persze fotózni (cikkünk képei is itt készültek).



Az ültetvény címe: Rua Dr. Augusto Arruda, Fajã de Baixo, 9500-454 Ponta Delgada.










Fotók: Rózsa Melinda / Rose

 
 




 
 
[ 696 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot

 
 
/img/hirdetes/2019/csengettyu.jpg
 




 



ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x