Húsvéti Kosár - mit tartalmazzon?
Címlap / A nyúlon túl / Húsvéti Kosár - mit tartalmazzon?

Húsvéti Kosár - mit tartalmazzon?

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

Böjtből hús-vétba
HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2021-10-27


Rendezvénynaptár
A böjt
A nagyböjt, amely hamvazószerdán kezdődik a római katolikus egyházban a húsvéti előkészület ideje. Jézus negyven napi böjtölésének és kínszenvedésének emlékére tartják. A negyven napos böjt, a hústól való tartózkodás a VII. századtól vált szokássá. A húsmentes étkezés az ételszenteléssel ér véget: húsvéti sonkát, bárányt, kalácsot, tojást vittek megszenteltetni a templomba. Ezeknek az ételeknek az elfogyasztásával kezdődött újra a húsfogyasztás.

Mielőtt a húsvéti asztalról, vagy a TESZ kosarából többször vennénk, gondoljuk végig: ki tartotta be a 40 napos böjtöt, mennyire vigyázott előtte az étkezéssel, mennyire kímélte szervezetét?

Konyhai praktikák
- sonka, csülök, lapocka vagy tarja? A megfelelő minőség mellett figyeljünk az energia tartalomra is. Minél több zsiradékot tartalmaz, annál energia dúsabb is. Ha akarunk hízókúrát tartani húsvétkor, vagy alig mozgunk inkább a soványabb készítményeket vásároljuk.

- legyen otthon friss zöldség: pl.: saláta, retek, újhagyma. Kevés olívaolajjal, ecettel, fűszerekkel könnyű, tavaszias saláta készíthető belőlük.
- A hideg ételekhez feltálalt hagyományos majonézes salátákat készítsük csökkentett zsírtartalmú tejföllel, vagy joghurttal. Könnyebb, és kevesebb energiát tartalmaz. Egy hagyományosan készített franciasaláta 100grammja 278kcal-t tartalmaz. Ha a majonéz helyett főtt tojássárgával, joghurttal készítjük akkor csak 214kcal.
- Néhány szó az alkoholról: csak mértékkel, étkezések kísérőjeként. Ne feledjük a rövid italok, a sör, bor az alkohol mellett igen sok energiát is tartalmaz.

Végezetül egy kis salátaízelítő:
Tavaszi gombasaláta. Hozzávalók: gomba, újhagyma, retek, joghurt, hidegen sajtolt olaj, citrom, mustár, fehérbors, só. A nyersanyagokat megtisztítjuk, a nyers gombát vékony szeletekre, az újhagymát és a retket karikára vágjuk. A joghurttal, olajjal, mustárral és a fűszerekkel öntetet készítünk, és a zöldségekre öntjük. Összekeverjük, 1-2 órát hagyjuk állni és salátalevél ágyon tálaljuk. 1 adag energiatartalma 80kcal.

Húsvéti saláta. Hozzávalók: savanyú káposzta, füstölt sonka, főtt tojás, hidegen sajtolt olaj, köménymag, petrezselyemzöld, kevés újhagyma. A savanyú káposztát(ha nagyon sós előtte mossuk ki) fűszerezzük, meglocsoljuk olajjal, jól összekeverjük, majd beletesszük a kockára vágott sonkát és kemény tojást. Óvatosan összekeverjük, hűtőszekrényben 1-2 órát hagyjuk állni, majd tálaljuk. 1 adag energia tartalma 105kcal

Erdélyi Alíz, dietetikus
Képforrás: Canva Pro adatbázis.



Előző oldal!
 
 
[ 5308 ]


Pogány húsvéti tojás jósda
Melyik tojást választanád, ha csak egyet szabad? Kattints rá!
(Utána persze megnézheted a többi tojás jelentését is, de mindig az első az igaz Rád!)
 
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 

/img/hirdetes/2021/9honap_banner-300x250-logo.jpg
 

Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
slide-tarot

 
x