HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-10-21
Címlap / Nasira / Pisztráng vajban sütve, gombával

Bágyok Karcsi

Pisztráng vajban sütve, gombával

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-10-21

Be kell vallanom, hogy amint elkészültem a vajban sült pisztrángommal, szépen előkészítettem, tálaltam a fotózáshoz, annyira rápörögtem az illatokra, a látványra, hogy elfelejtettem a végeredményt lefotózni. 

 

Itt vannak az előkészület fotói. Hétvégén kénytelen leszek még egyszer elkészíteni, hogy a tálalásról is legyen kép. Nem bánom, mert a pisztráng az egyik kedvenc halam. Így Karcsi konyhájában ezen a héten kétszer lesz pisztráng.

Hozzávalók:
személyenként egy pisztráng
2 citrom
1 kisebb fej fokhagyma
1 marék kakukkfű
10 dkg vaj

bors
2 dl tejszín

Ahogyan készítem:
A megtisztított pisztrángokat ferdén beirdalom, de úgy, hogy a szálkákat ne vágjam el. A vajat sóval, borssal és a kakukkfű felével amit elmorzsoltam, vagy aprítottam, sima, krémes állagúra keverem. Egy hőálló edény aljába teszem a maradék kakukkfűvet, rá az egyik citrom 2-3 mm-esre szelt karikáit arra a késlapjával összenyomot fokhagyma gerezdeket.


A pisztráng egyik oldalát és a belsejét bekenem a fűszeres vajjal, majd beleteszem az edénybe a citrom szeletekre. A halacskáim belsejébe is rakok egy egy fokhagyma gerezdet amit félbe vágtam. mellé 2-2 citrom karikát. majd bekenem a kimaradt oldalát is a fűszeres vajjal. A megtisztított gombákat rárétegezem, majd megkenem, megtöltöm a maradék fűszeres vajjal. A gomba lesz a köret. Kb. 25 perc alatt készre sütöm előmelegített sütőben.
A keletkező fűszeres szaftot leszűröm egy serpenyőbe, tejszínnel sűrítem, és ez lesz a mártás.






 
 
[ 3883 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot

 
 




 



ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x