HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-09-16
Címlap / Szépség-Egészség / Emésztést javító csemegék 15 perc alatt! (Recepttel!)

Emésztést javító csemegék 15 perc alatt! (Recepttel!)

Forrás: Vegafood
Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-09-16

Az emésztésünk gyakran képes felmondani a szolgálatot, ilyenkor émelygés, puffadás indulhat be a beledben, a gyomor érzékennyé válik. Az étvágyat megalapozó és emésztést segítő legfinomabb csemegék az úgynevezett csatnik, ahol nagyon kell figyelni az egyes összetevők, fűszerek arányára. Ettől egy egyszerű rizses étel is különlegessé válik, és nem utolsósorban megkönnyíti a gyomor munkáját. Emellett kiváló náthaűző, hamar kipucol és energetikailag is feltölt! 

 

Mi a Csatni (Chutney)
Ez egy étvágygerjesztő kis finomság, amiből nem szabad túl sokat enni, hanem csak amolyan kísérőként van jelen a teljesen komplett, általában főétkezéseknél. Azt mondják, a jó csatni, úgy csíp, hogy nem bírod megenni, és olyan édes, hogy nem bírod abbahagyni. Nos Indiában ez mindenképpen így van, mi itthon egy kicsit a szoftosabbat, vagyis nem annyira durván csípőseket szoktuk készíteni. Egyébként a bengáli konyha is errefelé hajlik, ott például nem is chilivel, hanem alapból borssal készítik és akkor nem lesz olyan erős.

Körte-csatni
Hozzávalók:
  • Körte: 40dkg
  • Ghi, vagy oliva olaj: 1dl
  • Chili egész: 2 mini/érzékeny gyomrúaknak ½-1 db
  • Fahéj: 0,8kk.
  • Gyömbér friss reszelt: 0,8kk./ érzékeny gyomrúaknak 0,4
  • Kardamom (Őrölt): 0,4kk.
  • Kurkuma (Őrölt): 0,4kk.
  • Római kömény (Őrölt): 0,4kk.
  • Barna nádcukor: 6 dkg.


Elkészítés:

Először mosd, pucold meg a körtét, aztán vágd 1x1-es kockákra. Minél nyersebb, vagyis keményebb körtét használsz, annál jobb.

Ez után forrósítsd fel az olajat, aztán tedd bele az egész fűszereket (chili, gyömbér) 6-7 másodpercre és keverd folyamatosan. Majd mehetnek bele a porfűszerek, amikkel max 3-4 másodpercig pörköld a cuccot.

Aztán tedd hozzá a körtét és 4-5 percig süsd benne. Ha váltott egy árnyalatos, add hozzá a cukrot, kicsit kevergesd benne, míg "lekvár" szerűvé nem válik a szósz a gyümölcsök körül, és kész is...

Tipp: Ha bírod a pikánsat, akkor tehetsz bele darált, vagy akár egész diót is. Ha egészben teszed bele, akkor az egész fűszerekkel együtt tedd bele, ha ledarálva, akkor pedig a porfűszerekkel... Ettől a csípős mellé lesz még egy kis speciálisan fanyarkás íze.

Jó étvágyat kíván neked a legegészségesebb ebédszállító a VegaFOOD!


HarmoNet tipp:
További gyógyító receptek >>


Bazsalikomos paradicsom chutney
A csatni elkészítése egy nagyon ősi tradíció az Ayurvédikus táplálkozásban. Ezt evés előtt szokták fogyasztani, mintegy étvágycsinálónak, de nagyon jó a különféle csemegék mellé is.

Hozzávalók 4 személyre:
  • Paradicsom:                    20dkg
  • Paradicsomsürítmény:      10dkg
  • Napraforgó olaj:                1ek
  • Bazsalikom morzsolt:       3kk.
  • Chili egész:                     1kk/ érzékeny gyomrúaknak 1/2
  • Fekete mustármag:          1,5kk.
  • Gyömbér egész:              3kk./ érzékeny gyomrúaknak 1-2 kk.



Elkészítés:

A gyömbért daráld le, a paradicsomot meg kockázd fel.

Aztán az olajat forrósítsd fel egy edényben, szórd bele a fekete mustármagot. Gyorsan tegyél rá egy fedőt, és várd meg amíg kipattog az összes. (Elhalkul).

Majd abba szórd bele a chilit együtt a ledarált gyömbérrel és pörköld 30 másodpercig legalább, folyamatos kevergetés mellett. (Vannak akik úgy szeretik, hogy rendesen feketére égetik benne a cuccot, de az már nagyon extrém szerintem. Ja, és itt nagy füst lesz, ami kaparja a torkot, meg égeti a szemet, szóval ez teljesen természetes, nem rontottál el semmit, ha ezt tapasztalod, sőt.)

Aztán dobd hozzá 4-5 másodpercre a bazsalikomot, majd ha megvagy, a paradicsomot, amit felkockáztál. Így együtt kevergesd kis lángon legalább 1-2 percig, majd öntsd hozzá a paradicsomsűrítményt. Várd meg amíg felforr, vagyis egyet rottyants rajta, majd kész is.

Ha nincs időd főzni, vagy félsz a fűszerességétől, akkor először mindeképp próbáld ki a profiktól! A VegaFOOD elkészíti és házhoz viszi neked, más ételfutárhoz képest áron alul a legegészségesebb és legminőségibb ételeket! Finom, fitt és teljesen tiszta alapanyagokból készült. Már mi is ezt esszük! Kóstold meg!


VegaFOOD >>





 
 
[ 4794 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot

 
 
/img/hirdetes/harmonet_kinai.png
 




 



ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x