HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-05-25
Címlap / Szépség-Egészség / Őszi-téli éléstár: Nátha után, ellen így roborálj! (Receptekkel!)

Őszi-téli éléstár: Nátha után, ellen így roborálj! (Receptekkel!)

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2019-05-25

A dió olyan, mint az agy, jobb és bal félteke, a kisagy és a nagyagy. A gyűrődések és a behajtások olyanok, mint az agykéreg. Tudjuk, hogy a dió jelentősen segíti az agyműködést. E mellett számtalan vitamin és ásványi anyag forrása, ezért kiváló roboráló. A dió hideg idők egyik kincse, meghűlés megelőzésére a legjobb eledel. 

 

A diófafélék (Juglandaceae) családjába tartozik. A dió Perzsiából származik. Ma az egész világon elterjedt és igen kedvelt élelmiszer. A papírvékony héjútól az egészen kemény, nehezen feltörhető fajtákig, sokféle megtalálható. Magyarországon az egyik legjobbnak mondott termőhely a Felső-Tisza vidéke, az itt termelt dió ízletes, vékony héjú, jól törhető és hámozható fajta. A néphit szerint az ilyen termésű fákat az ezeket kedvelő varjak ültetik.

Gyorsan növő, hosszú életű fa. Kertek, gyümölcsösökbe, házak udvarára gyakran ültetik, utak mellett is számtalan helyen megtalálható. Csonthéjas termése a dió. A dióavar erős hatóanyagai és a lomb sűrű árnyéka miatt a diófa alatt sok növény nem él meg, illetve ezért lombját össze szokták gyűjteni.


Külsőleg házra, hajra

A diókopácsot diószüretkor, szeptember táján kell gyűjteni. Ehhez érdemes kesztyűt húzni, mert lemoshatatlanul sötétbarnára színezi a kéz bőrét. A gyűjtött kopácsot jól szellőző helyen szétterítve alaposan meg kell szárítani, de a már megromlott, penészes részeket előtte és közben el kell távolítani. Ebből jó fapác készíthető. A diófa ellenálló, keménysége miatt egyik legértékesebb fa a fafaragók és asztalosok körében. A diókopácsot olívaolajban megfőzve jó hajkenőt ad.

A levéldrog naftokinon származékokat (juglont), cserzőanyagokat (ellágsav-származékokat), flavonoidokat, illóolajat tartalmaz. A diókopács juglont és hidrojuglon glikozidokat tartalmaz
.
Külsőleg bőrbetegségekben, pattanások, kelések, fekélyek, ekcéma esetén lemosásra, borogatására alkalmazzák, aranyér ellen pedig a növényből készített ülőfürdő javallott.

Belsőleg
Belsőleg csak a népgyógyászat használja elvétve. A dió vértisztító hatású, illetve gyomor- és bélhurut kialakulása esetén is alkalmazzák. A dióbél fogyasztása csökkenti a vér koleszterinszintjét!!! Maga a termés telítetlen zsírsavakat tartalmaz.

További egészséges finomságok >>

Dióolaj: Jellegzetes aromája van, mely kiválóan alkalmas saláták vagy más ételek ízesítésére.
Tárolása fénytől védve, hűvös helyen, légmentesen záródó üvegben történjen.
Értékes tápanyagai és magas tápértéke miatt érdemes naponta egy-két szem diót elfogyasztanunk. A dióbél kalóriatartalma hozzávetőleg a marhahúséval azonos.

A dió termését (dióbél) sokféleképpen használják a háziasszonyok: sütemények, kalácsok, tészták elkészítésénél. Zölddió befőtt is készíthető belőle. Elsősorban nyersen ajánlható a fogyasztása, így épségben megmaradnak benne hasznos tápanyagai. Joghurtba, kefirbe, müzlibe keverve, salátába, süteményekbe téve, akár durván darabolva, akár finomra darálva kiválóan felhasználható.

Dr. Oláh Andor természetgyógyász klasszikus receptje lesoványodott, lábadozó betegeknek korpás kenyérszeletet ajánl mézzel megkenve és darált dióval meghintve. Hasonló erősítőszer lehet egy pohár gyümölcslé néhány evőkanál darált dióval és egy teáskanálnyi mézzel dúsítva. Száraz, hűvös helyen tárolandó, lehet héjasan és megtisztítva is tartani otthon, de tudni kell, hogy a dióbél hamarabb avasodik. Előfordulhat, hogy egyesek nyelvén, száj-nyálkahártyáján kellemetlen viszketést okoz.

Valóságos kincsestára az értékes tápanyagoknak, vitaminokat. Fejletlen vagy beteg gyermekeknek, legyengült szervezetű felnőtteknek hatékony erősítőszerként ajánlják magas energiaértéke (651 kcal/ 100 gramm), és A-, B1-, B2-, és C-vitamin tartalma miatt. Ásványi anyagai közül kiemelkedő mennyiségű káliumot (450 mg), foszfort (380 mg) és kalciumot(99 mg) tartalmaz, emellett nátrium és más fémek is találhatók benne, sőt antioxidánsokat és E-vitamint is nyerhet belőle, aki rendszeresen fogyasztja. Újabb kutatások szerint napi 50 gramm dióbél elfogyasztása hatékonyan véd a szívbetegségek ellen, mivel telítetlen zsírsavakat tartalmaz és csökkenti a koleszterinszintet.


Mennyei diós receptek

Diós kifli (tojás nélkül)

Hozzávalók:
35 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg kristálycukor
15 dkg darált dió
1 ev?kanál tejföl
1/2 süt?por
1 citrom héja

Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a citromhéjjal, majd a margarint, cukrot, darált diót, süt?port és a tejfölt hozzáadva összegyúrjuk. 1 cm vastagra nyújtjuk, 1 cm széles és 5 cm hosszú csíkokat vágunk belőle. Ebből kifli alakot formázunk, és lassú tűnél sütjük. Ha kisült, még forrón vaníliás cukorba forgatjuk.

Kavart diós tészta

Hozzávalók:
2 dl liszt,
1,5 dl cukor,
2 dl tej, 2 dl darált dió,
1,5 evőkanál vaj,
1 csomag sütőpor,
1 evőkanál joghurt.

Elkészítés:
Mindezeket keverőtálban összekeverjük: liszt, sütőpor, darált dió, cukor majd tej, joghurt és vaj. Kivajazott kilisztezett közepes méretű tepsiben tűpróbáig sütjük.

Ha nem vagy biztos főzési technológiádban, vagy egyszerűen csak szívesen lakomáznál egy egzotikusat, anélkül, hogy időt kellene szánnod a megfőzésre, a VegaFOOD napi ételfutárját Neked találták ki. Egészséges, fitt, finom - KarmaFREE, ezért egy állat sem pusztult el! VeaFOOD, mi is ezt esszük!

VegaFOOD >>


 




Rendezvénynaptár



 
 
[ 5350 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot

 
 




 



ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x