Borok a Természetgyógyászatban: Orvosságból sznobizmus?...
Címlap / Szépség-Egészség / Borok a Természetgyógyászatban: Orvosságból sznobizmus?

Borok a Természetgyógyászatban: Orvosságból sznobizmus?

Nyomtatás NYOMTATÁS konyvjelzo_ikon

HarmoNet Ezotéria-Horoszkóp-2020-01-21

A szőlő és a belőle készült bor históriája szinte egybe forr az emberiség történelmével. Történelmi adatok vannak arra, hogy több ezer éve készítenek bort, még a Biblia is említést tesz róla. Voltak korszakok, amikor jelentős érték volt a szőlőbirtok, így a gazdagság fontos jelképeként szerepelt. 

 

Rendezvénynaptár
Ezen semmi csodálkozni való nincs, hiszen a bor egyben élvezeti cikk és a gyógyszer szerepét is betöltötte akkoriban. Mára már más a helyzet. A borok gyógyászati felhasználása majdnem teljesen megszűnt, előtérbe került a gasztronómia és a bor kapcsolata. Ez a nemes ital gyakorlatilag a „sznobizmus” áldozata lett. Most induló sorozatunkban igyekszünk bemutatni az ember és a bor igazi összetartozását. Minden cikk végén ismertetem egy magyar bor jellegzetességét, későbbi részekben pedig gyógyhatását. Szó lesz a klasszikus gyógyborokról is, ezek felhasználási lehetőségeiről és még sok érdekességről.



Történeti visszatekintés

Bár igaz, hogy a szőlőművelés igen régen jelen van a világban, történelmi sétánkat mégis „csak” az Ókorban kezdjük. Már az ókor első évezredeiben virágzik a híres keleti kultúra, az egészségmegőrzés és a gyógyítás magas szintet ér el. „Gyógyszereit” még a természetből szerzi be az ember és a gyógyszerek között megtalálható a bor is. Egyiptomban már ismerték a borkészítés titkát!  Az orvosi tudás több területről érkezvén „beszivárog” Görögországba. A Görög orvoslás teljes egészében a természetből táplálkozott, ezért használta annak kincseit. A bort, mint „isten ajándékát” úgy tekintette. Tény, hogy Hippokratész (i.e.460-375) orvosi kezeléseiben nagy szerepet kap a szőlő és a bor is. (Ezen tudós férfi életétől számítjuk a természettudományos orvoslás kezdetét.  Előtte döntően természetfilozófiai elméletek alkották a gyógyítás alapját). 

Az ókori Görög orvosok nemcsak belsőleg, hanem külsőleg is alkalmazták a bort. Ebben mosdatták az újszülöttet, és fertőtlenítettek vele sebeket. A belsőleges alkalmazásnál a legjobban megfelelő bort a betegség természetétől és a betegtől függően választották ki. Ezért az Ókor valamennyi híres bortípusát felruházták valamilyen tényleges vagy vélt terápiás értékkel. Például a könnyű szabin borokat lázas betegeknek ajánlották. Egyes fajtákról úgy tudták, hogy élénkítenek, még másokról feltételezték, hogy lassítják a bélműködést.  Voltak borok, amelyekről azt tartották, hogy jó hatással vannak az idegekre. 

Akkoriban a következő látképet gyakran csodálhatta a gazdag családnál vendégeskedő vándor.


A bor fogyasztása nemcsak keleten volt megszokott dolog. Európa számos területén, így hazánkban is jelentős történelmi hagyományai vannak a szőlőtermesztésnek. Ezért a Magyar borászat történelmével folytatjuk a második részben. 

Hartmann Ferenc

A fehér szőlők boraiból első bemutatkozónk: Furmint
A Furmint illata fiatalon az érett almára, ászokolás után a mézre és a dióra emlékeztet. Tüzes, robosztus, kifejezetten savhangsúlyos bor. Érlelést igényel, jól eltartható. Elsősorban Hegyalja és Somló a termőterülete.

(Forrás: Borkalauz)





 
 
[ 3543 ]
spacer
Szólj hozzá!
spacer 

 
 


Jóska Jósda
Hapci naptár
szerelmi_joslat
Szerelmi kötés
Önismereti jóslat
ciganykartya
szinjosda
slide-tarot
slide-tarot

 
 




 



ciganykartya
joskajosda
szerelmi_joslat
szinjosda
slide-tarot



A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
1999-2016 © Minden jog fenntatva
HarmoNet 1999 óta minden nőnek bejön!
x